怎么清理毛肚?

发布时间:2021-05-14 16:02

1.第一次清洗鲜毛肚的时候,你会发现表面有很多的粘液,所以我们要先初步清洗,顺便用剪刀将表面杂质初步剪干净。  

2.抓几把略粗的盐,在肚子里外揉,尤其是有褶皱的地方,然后用水反复冲洗,可以去除大部分粘液和气味。  

3.醋和面粉洗涤将肚子放入碗中,加入生姜、醋、面粉,揉搓后浸泡,10分钟后揉搓、清水,几乎消除肚子的气味。  

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4.使用小苏打揉搓小苏打在水中熔化后,呈弱碱性,一般水果消杀也使用这个方法,我们用在毛肚身上也正合适,洒在毛肚上揉搓即可完成,并且小苏打还可去除毛肚异味。小苏打有工业级和食品级,一定要选食品级哦。  

5.毛肚的褶必须要重点关照,毛肚里有许多褶皱,里面藏有很多的脏东西,清理之前可以直接完全切开方便清理,平放摊开洗。对褶皱深处,可尝试用废牙刷来回刷洗,最大限度地去除深层粘液。